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普洱茶六大古茶山之--南糯山

发布:52xsbn | 时间:2014-05-20 21:42:43 | 阅读:0
Tags: 茶山 普洱茶 南糯山

曾经没搞清楚云南普洱茶六大茶山所指,以为说的是南糯山、布朗山、景迈山、基诺山等出产好茶的山脉。后来才知道所谓六大茶山是攸乐山、革登山、莽枝山、倚邦山、蛮砖山、慢撒茶山,是云南优质古树茶主产区的几个山头。先人们不知从什么时候发现,在云南南部北纬22度附近,气候和土壤特别适合普洱茶,于是人工栽种了成片的茶树。如今,古茶树老的上千年,年轻的也有几十上百年树龄。这一带的古树茶,茶性区别很大,成东柔西刚的格局。“班章为王、易武为后”,产自布朗山的老班章,茶性刚烈、茶味霸气很受茶客的追捧。产自易武的弯弓,茶性温和、香气浓郁,是待客佳品。六大茶山的茶香,在空气中、杯壁上、口腔里,都有难以言说的美妙。

南糯山连接布朗山,号称云南古茶第一山,山上住着拉祜族,一个勤劳、善良、好客、害羞的民族。南糯山上的古茶园气势磅礴,一眼难尽,其中“南糯一号”古茶树蜚声茶界,随着云西1号2号树作古,南糯一号已经成了西双版纳茶树王。南糯山上的贺开村有上万亩的古茶园,古茶树超过三百万株。贺开的大叶茶叶厚油浓,茶性刚中带柔,入口顺滑稳重,回甘绵长飘渺,比老班章更为内敛含蓄。勐海茶厂用南糯山古树纯料生产了一款七子饼名叫“秘境”,完美演绎了南糯山古树茶的特性,口感与百茶堂的金瓜比较接近,价格比老班章便宜很多。可以设想,用云南建水黑陶茶罐,封存一柱“秘境”春茶,待五年之后,金黄红亮的汤色下,会是一种什么感觉?

通往贺开、班章的路上,当地村民设有车辆检查站,防止外地人将台地茶带上山,冒充古树茶以几倍甚至几十倍的价格卖给外地茶商,败坏古茶圣地的名声。